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そのおいしさは、
青森を食べて育つから。

青森アップルポーク

独自のブランド「青森アップルポーク」

LOCO・SIKIでは食品加工業や店舗の運営の他にも独自に、「青森アップルポーク」という豚を育てています。
りんごを食べて育つから、「青森アップルポーク」。
シンプルな名前には、たくさんの想いが 詰まっています。

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“Japan Cheese Awards 2022”で
金賞を受賞!

青森県産の生乳100%を使用し、
つくりたてを瞬間冷凍。

アップルポーク

出来たてをそのままに。

直営工場で作られる青森県産生乳100%を使用した魅惑のチーズ。
十和田から出来たてのフレッシュチーズを食卓に。
技術と感性が必要なチーズ作り。チーズは生き物!毎日、天気やミルクの状態で変わるチーズを管理・製造。ひとつひとつ丁寧に作られたチーズと笑顔をお届けします。

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愛情が、一番のごちそう。

ごちそうおにぎり

食べる人想いの、ごちそうおにぎり

誰かを想って握るおにぎりは、おいしい。
LOCO・SIKI は、そう信じています。
そして、「ごちそうおにぎり」が目指しているのはそんなおいしさでもあります。

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季節のおすすめSeasonal Recommend

おいしさの秘密Unique Refrigeration Technology

おいしさの秘密

Unique Refrigeration Technology

冷凍でお届けいたします!

365 the Mall Onlineでは、
独自の冷凍技術によって料理や素材の風味を損なうことなく
皆様の食卓へおいしさをお届けします。
LOCO・SIKIの冷凍技術の最大の特徴は、レストランで食べられる料理をそのまま冷凍できること。
できたての商品を特殊な技術で瞬間凍結することで、
作りたての鮮度、食感、風味、全てそのまま閉じ込めることが可能です。

  • 最新鋭の冷凍設備
  • 最新鋭の冷凍設備

    医療の血液保存に使用される最新鋭の設備を使用し、独自に開発した冷凍技術で、食材の細胞を壊すことなく、食品酸化や硬化、味変化を極限まで抑制することが可能です。

  • 無添加長期保存

    作り立て高温の状態のまま真空パックできる「ホットパック技術」と細胞を壊さない「リキッドフリーズ技術」で、新鮮な状態で長期賞味保存を可能にしています。

  • 無添加長期保存
ごちそうアップサイクル ごちそうアップサイクル

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